noscript image for google
<h2>Βιοτεχνία Επεξεργασίας Πατάτας-Πατατούλης</h2><div class='bgslideshowmore'><a href='http://www.patatulis.4ty.gr/more.php?l=el' >Περισσότερα...</a></div> <h2>Βιοτεχνία Επεξεργασίας Πατάτας-Πατατούλης</h2><div class='bgslideshowmore'><a href='http://www.patatulis.4ty.gr/more.php?l=el' >Περισσότερα...</a></div> <h2>Βιοτεχνία Επεξεργασίας Πατάτας-Πατατούλης</h2><div class='bgslideshowmore'><a href='http://www.patatulis.4ty.gr/more.php?l=el' >Περισσότερα...</a></div> <h2>Βιοτεχνία Επεξεργασίας Πατάτας-Πατατούλης</h2><div class='bgslideshowmore'><a href='http://www.patatulis.4ty.gr/more.php?l=el' >Περισσότερα...</a></div>
Previous Next
ΠΑΤΑΤΑ

Η ιστορία της πατάτας
 
Σύμφωνα με τους ιστορικούς, οι ιθαγενείς Αμερικανοί, που ζούσαν στην οροσειρά των Άνδεων, γνώριζαν την πατάτα περίπου 4.000 χρόνια πριν ο γευστικός αυτός βολβός ξετρελάνει τους Ευρωπαίους. Την αποκαλούσαν με διάφορα ονόματα και σε ορισμένες, μάλιστα, περιοχές αποτελούσε βασικό συστατικό της καθημερινής διατροφής τους.
 
Σύμφωνα με έναν δημοφιλή θρύλο, ο πρώτος που εισήγαγε την πατάτα στην Ευρώπη ήταν ο σερ Γουόλτερ Ράλεϊ, χρηματοδότης πολλών υπερατλαντικών αποστολών. Λέγεται, μάλιστα, ότι ο ίδιος είχε φυτέψει την πρώτη πατάτα στο κτήμα του, στην πόλη Κορν της Ιρλανδίας. Ωστόσο, δεν υπάρχει καμία γραπτή απόδειξη που να επαληθεύει τη θεωρία αυτή.
 
Στην Ελλάδα, ο πρώτος που επεδίωξε την εισαγωγή της πατάτας ήταν ο κυβερνήτης Ιωάννης Καποδίστριας. Ο ίδιος την είχε δοκιμάσει κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του στην Ευρώπη κι έκρινε ότι θα ήταν μια θρεπτική βασική τροφή για ένα φτωχό λαό.
 
Όταν εγκαταστάθηκε στο Ναύπλιο, προσπάθησε να δώσει πατάτες στους χωρικούς, που -φιλύποπτοι και συντηρητικοί όπως ήταν- τις πέταξαν. Ο Καποδίστριας, όμως, ήξερε πολύ καλά τους συμπατριώτες του και -μιμούμενος το Φρειδερίκο το Μέγα της Πρωσίας και τον Παρμαντιέ της Γαλλίας, που είχαν μεταχειριστεί παρόμοια κόλπα- περιέφραξε το μέρος όπου ήταν αποθηκευμένες οι πατάτες κι έβαλε σκοπούς να τις φυλάνε μέρα νύχτα. Μέσα σε μια εβδομάδα δεν είχε μείνει ούτε μια πατάτα...